Plumitas con salsa de champiñones a la cerveza
Una pasta siempre viene bien, y si la presentamos con una salsa deliciosa, viene mejor. Esta es una salsa de fácil...
Dulce de cabello de ángel con piña
El dulce de cabello de ángel con piña es un importante representante de la dulcería criolla. La fruta del cabello de...
Un viaje de 10 metros
Inauguramos nuestra sección de la Gastronomía en el cine con la última película sobre el tema que he visto, “Un...
Ensalada picante de lechugas y rábanos
La ensalada que hoy les presento, es de mis favoritas por fresca y picante al mismo tiempo, además es colorida y...
¡Cómo arroz!
Por supuesto que como arroz. En nuestro título “como” no es un verbo sino un adverbio modal y está referida a...
Crema de auyama
La crema de auyama (o de calabaza), zanahoria y calabacín, es una sopa fácil de elaborar y es indicada en los...
Higos en almíbar
Me encantan las frutas en almíbar y ésta que hoy les presento me gusta especialmente. Los higos son una fruta no muy...
La vida en un plato de sopa (II)
Si se han inspirado con mi pasión por las sopas, expresado en la primera parte de este relato, los invito ahora a...
La vida en un plato de sopa (I)
¡A Mafalda “no le gusta” la sopa! Esa es una verdad relativa y superficial. Habría que ir al fondo del plato para...
Arroz con mango
Un arroz con mango en Venezuela suele designar a un alboroto, algo incoherente o falto de lógica, en nuestro caso...